Sukatan untuk 1 KG ikan yang bersaiz kecil dan sederhana.
- 2.5 liter air paip
- 350 gm garam kasar
- Bersihkan ikan dan ikan dibelah dua.
- Rendam ikan di dalam larutan air garam selama 1 1/4 jam
- untuk sederhana masin.
- Kemudian basuh ikan dan tos hingga kering airnya.
- Simpan ikan di dalam petiais atau freezer semalaman.
- Keluarkan ikan dan jemur di bawah cahaya matahari
- yang panas terik selama 3 hari.
2 Rakyat DDCzone Berkata -kata:
ok ikan masin utk ikan gelama mmg sedap.. makan masa bulan puasa utk sajur mmg perghhh..sedap
@ComelComot
hehehe.. suka ikan masih yer
Post a Comment